Transformation

Les produits traditionnels des Imraguen font partie d’un savoir-faire unique en Afrique de l’Ouest. Ces produits dont la particularité réside dans le traitement (séchage sans ajout de sel) utilisent principalement les espèces de poisson (mulet, tilapia). Pour éviter de perdre ce savoir faire ancestral en matière de transformation, l’UICN (Union Internationale pour la conservation de la Nature), le PNBA, FIDA et la FIBA collaborent depuis 2000 à la mise en œuvre d’activités et d’appuis au bénéfice des femmes Imraguen dans le domaine de la transformation des produits traditionnels de la pêche dans certains villages du PNBA. Dans ce cadre des Tikits ont été construits, les capacités des femmes dans le domaine de l’hygiène et de la gestion de leurs activités ont été renforcées et de nouveaux emballages pour la commercialisation des produits traditionnels Imraguen ont été confectionnés. L’amélioration du packaging et de la présentation des produits (Poutargue,Tichtar, Lekhlee et D’hin) ont engendré une augmentation de la plus-value commerciale. Les produits traditionnels, transformés Imraguen